مصل اللبن والكلى
الكُلية تُعتبر الكُلى جزءاً مهماً في الجسم البشري لما لها من دورٍ في تنقية الدّم وتخليصه من الشّوائب والسّموم وطرحها خارج الجسم، كما أنّها تمتص الفيتامينات، والمعادن، والأملاح، والسّوائل من الطّعام من خلال عمليّة الأيض وتوزعها على أعضاء الجسم،، وتتخلّص من المخلّفات عن طريق طرح السّموم خارجاً بطريقتين إمّا عن طريق الفضلات التي تخرج مع البراز، أو كفضلات سائلة ذائبة تخرج مع البول. عند الإصابة ببعض الأمراض قد تُصاب الكُلى بالضّعف أو القصور، نتيجة الإصابة بارتفاع ضغط الدّم أو ارتفاع معدل السكّر في الجسم، أو بسبب الالتهابات، أو بسبب تكوُّن حصواتٍ بالكلى قد تُسبِّب ألماً متقطّعاً في الخاصرة قد يمتد لأسفل الجهاز التناسلي ويستمر نزولاً للفخد في الحالات الشّديدة. يلجأ الكثيرون من المرضى للطّب الشّعبي واستخدام مكوّناتٍ طبيعيةٍ للتّخلص من آلام الكُلى المختلفة ومن بينها مصل اللّبن. مصل اللّبن هو سائلٌ أبيض شفاف مائل للصفرة ينتج عن عمليات تخثير الألبان وتجبين الأجبان، ويُسمى الشّرش، وينفصل عن الحليب تلقائياً عند انتهاء مرحلة التّخثير وتجُّمد الحليب، وهو سائلٌ خالٍ من أيِّ موادٍ دهنية و من سكر اللاكتوز المتواجد في الحليب، ويتميز مصل اللّبن بفوائده الجمّة التي تعود على الجسم والبشرة، وتعزيز الجهاز المناعي للجسم، كما يتم تجفيف المصل وتحويله إلى منتج بودرة يُباع في الصّيدليات على شكل مكمّلٍ غذائي، ويتميز بغناه بالفيتامينات والمعادن، والأحماض الأمينيّة والبروتينات، ويحتوي على أنزيماتٍ متعدّدة. فوائد مصل اللّبن للكلى يُعتبر استخدام مصل اللّبن من الطّب التّراثي العربي الشّعبي الذي يُستخدم في علاج حصوات الكلى وتفتيتها، فقد يقوم أحد الخبيرين بالطّب الشّعبي بوصف شرب مصل اللّبن للتّخلُّص من حصوات الكلى، فرغم تجارب النّاس المتعدّدة باستخدامهم للمصل وأهميته في تفتيت حصوات الكلى، إلا أنُه لم يتم إثبات هذا الأمر وفق دراساتٍ علمية، فيبقى الأمر لا يتعدى حدود التّجارب الشّخصية، ولكنه أثبت فعاليته عند كثيرٍ من الأشخاص، كما أنّ الأمر مُحيّرٌ وغامضٌ؛ فقد أثبتت الدّراسات خطر تناول البروتين على تدهور صحة الكُلى لاحتوائه على البروتينات العالية ممّا يُشكل فرصةً أكبر لتكوُّن حصوات الكُلى بالتصاقها مع كتلٍ من الأملاح البلورية، ويُفضل استشارة الطّبيب المختص قبل شرب مصل اللّبن من قبل الأشخاص الذين يتعالجون بالطّريقة الشّعبية. طريقة شرب مصل اللّبن الطّبيعي تحضير مصل اللّبن عن طريق تخثير اللّبن وتجميده، وتصفية المصل الزّائد ووضعه بقارورةٍ زجاجيةٍ وشربه مرّتين في اليوم صباحاً ومساءً. تصفية شرش اللّبن عن طريق تحضير اللّبنة المنزلية أو الجبنة ووضعها بشاشٍ وتركها لتتخثّر ويتصفّى الشّرش، واستعماله مرّتين صباحاً ومساءً. لم تؤكد الدّراسات العلمية استعمال بروتين مصل اللّبن الذي يُباع كمكمِّلٍ غذائي في علاج أمراض الكُلى. فوائد مصل اللّبن العامّة للجسم يزيد من كثافة الكتلة العضليّة ويقوّيها خاصةً عند الرّياضيين. يُساهم في عملية تخسيس الوزن وتقليل كمية الدّهون المختزنة في الجسم. يُقوّي الجهاز المناعي في الجسم ويُحصّنه لمقاومة الأمراض المختلفة. يُخفض مستوى الكولسترول الضّار في الجسم. يُحدّ من حدوث السّكتات والأزمات القلبية والدّماغية. يُفيد في علاج بعض الأمراض الصّدرية المختلفة. يحدّ من انتشار الخلايا السّرطانية وخاصّةً سرطان الثّدي. يُفيد الأشخاص الذين يُعانون من حساسية سكر اللاكتوز المتواجد في مشتقات الحليب والأجبان لتزويدهم بالبروتين. يُرمّم خلايا الجلد التّالفة لغناه بمضادات الأكسدة. يزيد من كثافة الكتلة العظمية ويقي من الهشاشة. يُجدد خلايا الكبد المتضرّرة ويُعيد ترميمها. يُثبِّط الشّهية ويُشعر بالامتلاء، وله دورٌ فعّال في التّخسيس. حدوث بعض المشاكل عند مرضى الكُلى. الشّعور بالعطش والتّعب والإرهاق. فقدان بالشهية. حدوث غازات وانتفاخ في المعدة. تورُّم في الأرجل.
